Konenäkökulmia elintarviketeollisuuteen
Tapahtumat
Hanketiedot
- Hankkeen rahoittaja: Etelä-Pohjanmaan liitto (EAKR). Euroopan unionin osarahoittama.
- Hankkeen aikataulu: 1.9.2025- 31.10.2027
- Vastuullinen tutkimusryhmä: Digitalisaatio ja älykkäät teknologiat
- Projektipäällikkö: Toni Luomanmäki
Tavoitteet
Projektin päätavoitteena on vahvistaa ja edistää Etelä-Pohjanmaan elintarvikealan yritysten kilpailukykyä, sekä kestävyyttä lisäämällä konenäköä tuotannon laadunvarmistukseen ja valmistusprosesseihin. Teknologia vähentää hävikkiä, virheitä, sekä kustannuksia parantaen samalla tehokkuutta ja turvallisuutta. Hankkeessa toteutettavien pilottien avulla kehitetään yritystoimintaa tukevia ratkaisumalleja, joita yritykset pystyvät hyödyntämään oman toimintansa tukena.
Työpaketit ja toimenpiteet
1.Työpaketti: Tuotantoketjujen kartoitus
Tutkitaan missä vaiheissa Etelä-Pohjanmaan elintarvikeyrityksissä konenäköä voisi hyödyntää tuotantoa tukevissa ratkaisuissa. Tavoitteena on tehostaa prosesseja, parantaa laatua ja tuoteturvallisuutta, sekä minimoida hävikkiä. Työpaketin askelmerkit voidaan jakaa kolmeen eri kategoriaan:
a. Tiedon keruu ja vertailu
Tutkitaan millaisia käyttösovelluksia konenäöllä on kansainvälisesti elintarvikealalla, sekä esimerkinomaisesti etsimme konkreettisia hyötyjä, joita konenäön käyttäminen on tuonut teollisessa mittakaavassa mm. lisännyt tuoteturvallisuutta ja tuonut säästöjä.
b. Pilotointi kohteiden haku
Etsimme 2-3 tuotantovaihetta alueen yrityksistä, missä konenäön käyttöönotosta voisi olla merkittävää hyötyä yrityksen näkökulmasta.
c. Tarvekartoitus
Keskustelemme yritysten kanssa heidän tuotantonsa kipupisteistä ja erityisistä kehityskohdista. Näin varmistamme, että pilotoinnit kohdistuvat oikeisiin ongelmiin tukien samalla yrityksen omaa TKI-työtä.
2.Työpaketti
Seinäjoen Ammattikorkeakoulun tiloissa tapahtuva demojen testaaminen kohdentuu tekoälypainotteisempaan konenäkösovellusten testaamiseen. Demoilla testataan etenkin miten tekoäly voisi soveltua teolliseen mittakaavaan osana konenäön käyttöä—esimerkiksi laadunvalvonnassa. Demokohteiden valinnassa hyödynnetään työpaketissa 1 tunnistettuja sovelluskohteita.
Esimerkki demokohteita:
Pakkausten laadun arviointi
Vierasesineiden tunnistus
Hyperspektrikuvantaminen
3.Työpaketti
Aikaisempien työpakettien tulosten perusteella on tarkoitus testata ja kehittää ratkaisuja käytännön tasolla teollisessa mittakaavassa. Yritysympäristöissä tehtävän testaamisen tarkoituksena on vastata alueellisesti yritysten tarpeisiin, sekä tuottaa informatiivisesti arvokasta dataa konenäön soveltuvuudesta tuotannon sovelluskohteisiin. Askelmerkit voidaan jaotella kolmeen steppiin:
- Pilottien suunnittelu, mitä testataan, miksi, sekä miten tuloksia arvioidaan.
- Pilotointiprojektien toteuttaminen yritysympäristöissä
- Yhteenveto ja tulosten arviointi ja kehitysehdotukset
4.Työpaketti
Tuottavuusreseptin laadinta—Pilottien hyödyntäminen ja toteutusmallin luominen elintarvikeyritysten tueksi. Resepti tarjoaa mallin konenäön käyttöönottoon, hyötyihin, käyttäjäkokemuksiin, sekä kulurakenteeseen. Tarkoituksena on tukea yrityksen kilpailukyvyn kasvua konenäköhankintojen avulla, sekä auttaa tunnistamaan soveltuvat kehityskohteet.
5.Työpaketti
Viestintä ja hankkeen hallinto. Tavoitteena varmistaa hankkeen oikea-aikainen eteneminen, tulosten näkyvyys, sekä laaja tiedon levittäminen. Sosiaalisen median viestintä, informatiivisten artikkeleiden julkaisu, sekä tapahtumamarkkinointi kuuluivat tähän työpakettiin.
Kohderyhmät
Etelä-Pohjanmaan alueella toimivat elintarvikealan yritykset, teknologiatoimijat, korkeakoulut, tutkimuslaitokset, sekä muut kehittämis-ja koulutustoimijat.
Rahoitus
Hankkeen budjetti 249 423€, josta EU:n osarahoittamana 80% ja omarahoitusosuus 20%.
Lisätietoa
