Maistuvaa matkailua Ruokaprovinssissa

Maistuvaa matkailua Ruokaprovinssissa -hankkeen tavoitteena on tehdä eteläpohjalainen ruokamatkailu tunnistettavaksi ja nostaa se yhdeksi matkailun vetovoimatekijäksi alueellamme. Hankkeen toimenpiteinä selvitetään mitä kaikkea eteläpohjalainen ruokamatkailu tällä hetkellä on, kehitetään uusia vastuullisia ruokamatkailutuotteita ja -palveluita, laaditaan eteläpohjalainen ruokamatkailubrändi ja perustetaan alueellinen ruokamatkailun ydinryhmä osaksi kansallista ruokamatkailuverkostoa.

The Taste of Ruokaprovinssi – ruokamatkailutuotteet ja -palvelut

Hankkeessa kehitetään tunnistettavia ruokamatkailutuotteita ja -palveluita yhdessä kokeillen ja ideoiden! Kehitystyö tapahtuu työpajoissa, joita järjestetään jokaisessa seutukunnassa. Reseptien kehittämisessä hyödynnetään alueelta saatavia raaka-aineita ja lähiruokayrittäjien tuotteita.

The Taste of Ruokaprovinssi – Etelä-Pohjanmaan ruokamatkailun ydinryhmä

Hankkeessa tullaan luomaan ruokamatkailun kehittämisen ympärille kansalliseen ruokamatkailuverkostoon kuuluva alueellinen ydinryhmä. Oleellinen osa ruokamatkailun ydinryhmän toimintaa on kansallisen ruokamatkailustrategian seuranta ja toteuttaminen maakunnassamme.

The Taste of Ruokaprovinssi – Eteläpohjalainen ruokamatkailubrändi

Hankkeessa selkeytetään myös maakunnan matkailullista ruokaidentiteettiä vahvuuksien kautta: kerromme siten matkailijoille mikä on eteläpohjalainen ruokatarina! Brändin kehitystyö tullaan tekemään yhdessä työpajoissa, jonka lisäksi teemme viestinnän tueksi ruokamatkailun brändikäsikirjan.

Hanketiedot

• Toteutusaika: 01.08.2024-30.06.2026
• Hanke on EU:n osarahoittama ja on saanut rahoitusta EU:n maaseuturahastosta
• Kokonaisbudjetti: 227 407,61 €, josta EU:n rahoitusosuus 96 504,28 €
• Hankkeen päätoteuttaja on SEAMK ja osatoteuttaja ProAgria Etelä-Pohjanmaa
  • Jonna Kielenniva, SEAMK (projektipäällikkö)
  • Elina Järvinen, SEAMK (asiantuntija)
  • Paula Juurakko, SeAMK (asiantuntija)
  • Asta Asunmaa, ProAgria Etelä-Pohjanmaa, MKN Etelä-Pohjanmaa
  • Terhi Välisalo, ProAgria Etelä-Pohjanmaa, MKN Etelä-Pohjanmaa
  • ProAgria hankesivut

Etelä-Pohjanmaan ruokamatkailun ydinalueryhmä

Etelä‑Pohjanmaan ruokamatkailun ydinalueryhmä toimii eteläpohjalaisen ruokamatkailuverkoston kokoajana, puolestapuhujana ja kehittämisen mahdollistajana. Ryhmä kokoaa yhteen ruokamatkailun parissa toimivia tahoja ja edistää yhteistyötä alueen hyväksi. Ydinalueryhmän tehtävänä on vahvistaa alueellista  ruokamatkailuidentiteettiä ja lisätä eteläpohjalaisen ruokamatkailun tunnettuutta. Samalla ryhmä varmentaa ruokamatkailun kehittymisen seurantaa Etelä‑Pohjanmaalla ja tukee pitkäjänteistä kehittämistyötä.

Makuja ja tarinoita lakeuksilta: Opas Etelä-Pohjanmaan ruoka- ja juomamatkailusta viestimiseen

Viestintäkäsikirja on tehty työkaluksi ruokamatkailutoimijoille kokoamalla yhteen eteläpohjalaisen ruokamatkailun keskeiset viestit ja tarinankerronnan linjaukset. Kun kehitämme alueemme ruokamatkailua yhdessä, ylpeydellä ja johdonmukaisesti, teemme alueestamme vahvemman, näkyvämmän ja houkuttelevamman.

Toivomme, että opas innostaa hyödyntämään alueen ruokaperinnettä rohkeasti, tukee arjen viestintätyötä ja kannustaa kertomaan eteläpohjalaisesta ruoasta ja juomasta tarinoiden, kokemusten ja kohtaamisten kautta omalla äänellä, mutta yhteistä suuntaa vahvistaen.

SEAMK Verkkolehti: Muistoista tulevaisuuteen – eteläpohjalainen ruokamatkailu myyntivaltiksi (Jonna Kielenniva & Elina Järvinen)

SEAMK Verkkolehti: Kropsu vai pancake? (Elina Järvinen & Jonna Kielenniva)

SEAMK Verkkolehti: Eteläpohjalainen ruokakulttuuri kiehtoo matkailijoita ja paikallisia (Jonna Kielenniva & Elina Järvinen)

Maaseutu.fi: Etelä-Pohjanmaan Ruokaprovinssissa kehitetään ruokamatkailua (Teija Koivisto & Jonna Kielenniva)

SEAMK Verkkolehti: Etelä-Pohjanmaa – Koe rehdisti maukas ja aito ruokaelämys (Teija Koivisto & Jonna Kielenniva)

SEAMK Verkkolehti: Sen seittemän sortin iltakaffit | Julkaisut@SEAMK (Järvinen, Kielenniva, Juurakko & Asunmaa)

Eteläpohjalainen ruokaelämys : Ruokamatkailun kehittäminen Etelä-Pohjanmaalla (Juurakko, Järvinen & Kielenniva).

Etelä-Pohjanmaan ruokamatkailun nykytila ja tulevaisuus (Juurakko, Järvinen & Kielenniva)

Etelä-Pohjanmaan ruokamatkailun ydinalueryhmä (Järvinen, Kielenniva & Juurakko)