Elintarvikeprosessit – Prosessoinnin perusteet
Elintarvikeprosessit tutuksi – Prosessoinnin perusteet
11.03.2026 klo 9–12 Frami F120, Kampusranta 11, 60320 Seinäjoki / Teams
Tässä koulutuksessa syvennytään elintarvikejalostuksen maailmaan! Käsittelemme prosessoinnin peruskäsitteitä ja niiden vaikutuksia elintarvikkeen ominaisuuksiin sekä tuoteturvallisuuteen. Lisäksi tutustutaan SEAMKin tuotekehitysmahdollisuuksiin Food Labs -kierroksen aikana.
Koulutuksen aiheena:
- Elintarvikeprosessien peruskäsitteet
- Raaka-aineen jalostusasteen nostaminen
- Prosessien vaikutus tuoteturvallisuuteen
- SEAMKin tuotekehitysmahdollisuudet
Ohjelma:
9:00 Tervetuloa
Jasmine Erkkilä SEAMK
9:05 Elintarvikkeiden prosessointi ja jalostus
Juuso Kumpulainen, Lehtori, SEAMK
11:15 SEAMK Food Labs kierros
12:00 Tilaisuus päättyy
Ilmoittaudu koulutukseen: https://link.webropol.com/s/kylis(Opens in a new window)
Tutustu kaikkiin KYLIS-koulutuksiin: https://projektit.seamk.fi/kylis-koulutukset/(Opens in a new window)
Lisätietoja SEAMK Food Labsista: https://foodlabs.seamk.fi/
Koulutus on osa KYLIS-koulutuskokonaisuutta(Opens in a new window), joka toteutuu osana KYLIS – Kehityksellä ja yhteistyöllä lisäarvoa maatalouteen(Opens in a new window) -hanketta. Hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta Etelä-Pohjanmaan ELY-keskukselta, jonka tehtäviä hoitaa nykyisin Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus.