Ruoan jalanjäljet hallintaan elintarviketuotannossa – uusilla menetelmillä tietoa ja liiketoimintamahdollisuuksia
Tervetuloa keskustelemaan elintarviketuotannon hiilijalanjäljen laskennan mahdollisuuksista!
Millaista tietoa tehty hiilijalanjälkilaskenta antaa ja miten tuloksia voidaan tilalla hyödyntää?
Aika: 2.3. klo 12.00–15.30
Paikka: Paikan päällä Seinäjoella. Tarkentuu myöhemmin
Tervetuloa mukaan käytännönläheiseen työpajaan, joissa pureudutaan elintarviketuotannon hiili- ja ympäristöjalanjälkeen sekä niiden hallintaan tiedon ja talouden näkökulmasta. Työpajan tavoitteena on lisätä ymmärrystä siitä, miten hiilijalanjälkilaskenta tukee vastuullisuutta, kannattavuutta ja uudistavaa viljelyä sekä avaa uusia liiketoimintamahdollisuuksia ruokaketjussa.
Tilaisuudessa esitellään konkreettisia esimerkkejä laskennan hyödyistä ja käytännön toteutuksista yrityksissä, kuullaan asiantuntijoita sekä päästään itse kokeilemaan IKET-laskuria ohjatusti. Osallistujilla on mahdollisuus vaikuttaa myös laskurin kehitykseen antamalla palautetta ja ideoita. Tilaisuus järjestetään suomeksi.
Ohjelma tarkentuu myöhemmin
Elintarviketuotannon työpajan lisäksi tulossa ovat myös alkutuotantoon suunnattu työpaja, sekä yhteinen alkutuotannon ja elintarviketuotannon edustajille suunnattu työpaja. Ota ajankohdat haltuun ja ilmoittaudu mukaan!
Työpajat:
- Alkutuotannon työpaja – 18.2. klo 16.30–20.00
- Elintarviketuotannon työpaja – 2.3. klo 12.00–15.30
- Yhteinen työpaja – 26.3. klo 12.00–15.30
Tilaisuudet alkavat ruokailulla (maksuton, ilmoittautuminen vaaditaan), ja niihin sisältyy puheenvuoroja, keskustelua sekä laskentatyöpaja.
Osallistuminen on maksutonta, mutta edellyttää ennakkoilmoittautumista.
Jos haluat kokeilla IKET-laskuria paikan päällä, otathan oman tietokoneen mukaan.
👉 Ilmoittaudu elintarviketuotannon työpajaan viimeistään 23.2. varaa paikkasi ajoissa – osallistujamäärä on rajattu (n. 15 hlö / työpaja).
Tilaisuuden järjestävät Tulevaisuuden ilmastoviisas ruokajärjestelmä Etelä-Pohjanmaalla (TIRE)-hanke, joka on saanut EU:n maaseuturahoitusta Etelä-Pohjanmaan ELY-keskukselta, jonka tehtäviä hoitaa nykyisin Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus, sekä Euroopan unionin osarahoittama Ilmastokestävä elintarvikeketju (IKET) -hanke, jonka rahoittajana toimii Etelä-Pohjanmaan liitto.
