Elintarvikeprosessit tutuksi – Prosessoinnin perusteet 11.03.2026 klo 9–12 Frami F, Kampusranta 11, 60320 Seinäjoki

Elintarvikeprosessit tutuksi – Prosessoinnin perusteet 11.03.2026 klo 9–12 Frami F120, Kampusranta 11, 60320 Seinäjoki

Tässä koulutuksessa syvennytään elintarvikejalostuksen maailmaan! Käsittelemme prosessoinnin peruskäsitteitä ja niiden vaikutuksia elintarvikkeen ominaisuuksiin sekä tuoteturvallisuuteen. Lisäksi tutustutaan SEAMKin tuotekehitysmahdollisuuksiin Food Labs -kierroksen aikana.

Koulutuksen aiheena:

• Elintarvikeprosessien peruskäsitteet
• Raaka-aineen jalostusasteen nostaminen
• Prosessien vaikutus tuoteturvallisuuteen
• SEAMKin tuotekehitysmahdollisuudet

Ohjelma:
9:00 Tervetuloa
Jasmine Erkkilä SEAMK
9:05 Elintarvikkeiden prosessointi ja jalostus
Juuso Kumpulainen, Lehtori, SEAMK
11:15 SEAMK Food Labs kierros
12:00 Tilaisuus päättyy

Lisätietoja SEAMK Food Labsista: https://foodlabs.seamk.fi/

Koulutus on osa KYLIS-koulutuskokonaisuutta, joka toteutuu osana KYLIS – Kehityksellä ja yhteistyöllä lisäarvoa maatalouteen -hanketta. Etelä-Pohjanmaan ELY-keskus rahoittaa KYLIS – Kehityksellä ja yhteistyöllä lisäarvoa maatalouteen -hanketta EU:n maaseuturahoituksesta.