Koulutusmateriaalit
Tervetuloa! Tälle sivustolle kerätään materiaalia elintarvikejalostuksen tueksi.
Elintarvikelainsäädäntö, omavalvonta ja laatujärjestelmät
Elintarvikkeiden jalostamisen perusteet ja tuotekehitys
Alta löydät lomakkeen, jonka avulla voit kerätä kuluttajapalautetta tuotteestasi ja huomioida kuluttajaa tuotekehityksessä. Voit muokata kysymyksiä omaan tuotteeseesi sopivaksi. Lomake tallentuu automaattisesti tiedostoihisi.
Taulukkopohjaiseen tuotekehityskaavioon saat helposti koottua tietoa tuotteen koko kaaren ajalta aina ideoinnista ja reseptiikan kehittämisestä markkinointiin ja tuotteen lanseeraukseen asti. Lataa kavio ja käytä sitä joko Microsoftin excel-ohjemalla tai vie se omaan google-driveen ja käytä google-sheetsiä.
Pakkaaminen, säilyvyys ja vastuullisuus
Myynti ja markkinointi
Investoinnit ja talouden hallinta
Koulutuskokonaisuuden ja materiaalit mahdollistaa EU:n osarahoittama KYLIS – Kehityksellä ja yhteistyöllä lisäarvoa maatalouteen -hanke. Hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta Etelä-Pohjanmaan ELY-keskukselta, jonka tehtäviä hoitaa nykyisin Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus.
