Kansainvälisiä ruokatrendejä ja pakkaushavaintoja SIAL Paris -messuilta

SIAL Paris on yksi maailman merkittävimmistä elintarvikealan messuista, jossa näkyvät uusimmat ruokatrendit, kuluttajien muuttuvat tarpeet sekä tuotteistamisen ja vastuullisen liiketoiminnan ratkaisut.

Tässä tilaisuudessa tarkastellaan SIAL Paris -messujen keskeisiä havaintoja erityisesti maatalouden lisäarvon, elintarvikkeiden jatkojalostamisen, tuotteistamisen ja lyhyiden ruokaketjujen näkökulmasta. Lisäksi tutustumme elintarvikealalla yleisesti käytettyihin kartonki- ja muovipakkausmateriaaleihin sekä niiden ominaisuuksiin, mahdollisuuksiin ja haasteisiin.

Käsiteltävät teemat

• SIAL Paris -messujen yleiskuva ja keskeiset havainnot
• Kansainväliset ruokatrendit, uudet tuotteet ja tuoteideat
• Maatalousperäisten tuotteiden jatkojalostus ja lisäarvon luominen
• Paikallisuuden, alkuperän ja vastuullisuuden hyödyntäminen tuotteissa ja markkinoinnissa
• Pakkaustrendit, materiaalivalinnat, merkinnät ja visuaaliset ratkaisut
• Mitä pienet elintarvikealan toimijat voivat oppia messuhavainnoista ja PPWR:n näkökulmasta

Puhujat; SIAL Paris-elintarvikemessuilla lokakuussa 2026 vierailleet SEAMKin asiantuntijat; Elina Huhta / PAPPA-hanke, Jasmine Erkkilä ja Lotta Haapala KYLIS-hanke.

Kenelle?

Tilaisuus on suunnattu erityisesti:

• mikro- ja pk-kokoisille elintarvikeyrityksille
• elintarvikkeita jalostaville maatiloille
• pakkaus-, tuote- ja markkinointiratkaisuista vastaaville yrittäjille ja työntekijöille
• tuotekehityksen, tuotannon, myynnin ja markkinoinnin parissa työskenteleville
• kansainvälisistä ruokatrendeistä ja pakkaushavainnoista kiinnostuneille ruoka-alan toimijoille

Mitä opit?

• millaisia yleisiä havaintoja SIAL Paris -messuilta nousi
• millaisia kansainvälisiä ruokatrendejä, uusia tuotteita ja tuoteideoita messuilla näkyi
• miten vastuullisuus, alkuperä ja läpinäkyvyys näkyivät tuotteissa ja viestinnässä
• millaisia pakkaustrendejä, materiaalivalintoja, merkintöjä ja visuaalisia ratkaisuja messuilla tuli esiin
• mitä pienet elintarvikealan toimijat voivat oppia messuhavainnoista
• mitä havaintoja messuilta nousi PPWR ja tulevien pakkausvaatimusten näkökulmasta

Miksi osallistua?

Tilaisuus kokoaa SIAL Paris -opintomatkan keskeiset havainnot tiiviiseen ja helposti hyödynnettävään muotoon. Saat ideoita ruokatrendeistä, tuotteistamisesta, pakkausratkaisuista ja vastuullisuusviestinnästä ilman omaa messumatkaa.
Tilaisuus auttaa pohtimaan, miten kansainvälisiä havaintoja voi soveltaa myös pienen elintarvikealan toimijan tuote- ja pakkauskehittämisessä.

Aika ja paikka

Keskiviikko 9.12.2026 klo 9.00-10.00, Teams-webinaari.

Tapahtuma on maksuton.

Ilmoittautumiset ennakkokysymysten vuoksi.

Järjestäjät:

Jasmine Erkkilä ja Elina Huhta SEAMKista.
Lisätiedot: Elina Huhta 040 830 0417 elina.huhta@seamk.fi

Tilaisuus on osa Euroopan unionin osarahoittamia KYLIS – Kehityksellä ja yhteistyöllä lisäarvoa maatalouteen-(Opens in a new window) sekä PAPPA – PArempia Pakkauksia ja PAkkausratkaisuja(Opens in a new window)-hankkeita, jota toteuttaa Seinäjoen ammattikorkeakoulu SEAMK.
PAPPA–hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskukselta ja KYLIS-hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta Etelä-Pohjanmaan ELY-keskukselta, jonka tehtäviä hoitaa nykyisin Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus.