Tilavaatimukset jalostukselle – Käytännön tilaratkaisut

Miten järjestää tilat elintarvikejalostukselle, mitä tämä vaatii? Tässä koulutuksessa käydään läpi viranomaisvaatimuksia, ilmoituksia ja käytännön ratkaisuja puhtauden ja turvallisuuden varmistamiseksi. Lisäksi konkreettisia esimerkkejä oman tilan kehittämiseen.

Koulutuksen aiheena:

• Tilojen käytännön järjestelyt, puhtaan ja likaisen alueen erottelu
• Viranomaisvaatimukset ja ilmoituskäytännöt

Ohjelma:

09:00 Tervetuloa
Jasmine Erkkilä SEAMK
09:05 – 10:45 Jalostuksen tilavaatimukset ja viranomaiskäytännöt
Sanna Tietäväinen, Terveystarkastaja, Seinäjoen elintarvikevalvonta
10:45 – 11:15 Tauko
11:15 – 12:15 Jalostuksen tilavaatimukset ja viranomaiskäytännöt
Sanna Tietäväinen, Terveystarkastaja, Seinäjoen elintarvikevalvonta
12:15 – 12:45 Jalostustoiminnan aloittaminen maatilalla, esimerkki Etelä-Pohjanmaalta
Tarkentuu
12:45 – 13:00 Keskustelu ja yhteenveto

Koulutus on osa KYLIS-koulutuskokonaisuutta, joka toteutuu osana KYLIS – Kehityksellä ja yhteistyöllä lisäarvoa maatalouteen -hanketta. Etelä-Pohjanmaan ELY-keskus rahoittaa KYLIS – Kehityksellä ja yhteistyöllä lisäarvoa maatalouteen -hanketta EU:n maaseuturahoituksesta.