Etelä-Pohjanmaan matkailun myyntivaltit

RUOKA JA JUOMA

Eteläpohjalainen ruoka ja juoma – rehtiä, rohkiaa ja omallaasta

Etelä-Pohjanmaalla, lakeuden pelloilla kasvaa suomalaisen ruoan perusta. Täällä ei konstailla turhia – ruoka on rehellistä, juoma rohkeaa ja tekeminen mutkatonta. Perinteiset ruoat ja juomat elävät ajassa. Ruis taipuu leiväksi, viskiksi ja gineiksi, ja paikalliset panimot, tislaamot, leipomot ja jalostajat uskaltavat tehdä asioita rohkeasti omalla tavallaan. Eteläpohjalainen ruoka ja juoma nousevat paikallisista, laadukkaista lähituotteista, joiden alkuperä tunnetaan pellolta pöytään. Alue mielletään Suomen todellisena ruoka-aittana, jota täydentää käsityöläisyys sekä monipuolinen ja vahva yrittäjyys.

Eteläpohjalaisen ruoan ja juoman taustalla ovat ihmiset, jotka luottavat omaan tekemiseensä. Pohjalainen hulluus näkyy rohkeutena ja sinnikkyytenä kokeilla ja toteuttaa yllättäviäkin ideoita. Alueen tuotteita ja tekijöitä on myös palkittu – ja ihan syystä. Eteläpohjalainen henki – yrittäjyys, sisu ja periksiantamattomuus näkyvät tekemisessä: “hyvää yritetään, mutta priimaa pukkaa ”. Täällä matkailijaa pidetään hyvin ja asiakkaiden kohtaaminen on välitöntä ja aitoa. Vieraanvaraisuus on kunnia-asia eikä tarjottavat lopu kesken.

Lakeus on mielenmaisema, joka näkyy myös lasissa ja lautasella. Etelä-Pohjanmaalla ruoka ja juoma eivät ole vain osa matkaa – ne ovat syy tulla, pysähtyä, viipyä ja palata uudelleen.

LAKEUS

Olipa kerran läntisessä Suomessa paikka, jossa horisonttiin asti kiirivät pellot pysäyttivät kulkijan hetkeen. Nuo lakeuden kullankeltaiset pellot, valkea lumi peltojen yllä peittona, tumman vihreät metsät, kirkkaat joet, rehevät suot, avara sininen taivas ja jäljelle jääneet sitkeät harmaat ladot tervehtivät kulkijaa lakeuksilla. Ja edelleen tänä päivänäkin lakeus tervehtii kulkijaa. 

Lakeudella jokaisella kulkijalla on tilaa hengittää. Tilaa tuntea. Tilaa huokaista helpotuksesta ja vain olla lomalla. Lakeus antaa tilaa unelmoida. Täällä jokainen saa rohkeutta ajatella isosti. Yksinkertaisella tavalla kaunis lakeus rauhoittaa. Jos lakeuden lumolle avautuu, se tekee ihmiseen tilaa. 

ETELÄPOHJALAINEN HENKI 

Olipa kerran eteläpohjalainen. Se oli katsellut lakeutta silmiensä edessä pienestä pitäen. Ja siksi se oli nyt vähän erilainen. Se näki kauemmas ja laajemmasti.  Se totesi, että komiaa sen olla pitää. Ja isoa. Ja aina pitää tähytä edemmäs, kohti tulevaa ja rohkeasti peltojen yli. Eteläpohjalainen puhuukin leveästi, se kuuluu asiahan. Aina pitää vähän leveillä, mutta ei ne suuret sanat maailmaa muuta, vaan ne teot. Ja niihin tekoihin eteläpohjalainen elämänsä perustaa. Ei jäädä odottelemahan. Jos idea pälkähtää päähän, se myös toteutetaan. Yrittäjien tekemisissä riittää ihmeteltävää. Käsityöläiset ja taiteilijat ylittävät täällä itsensä. Eteläpohjalainen on rakentanut niin vuoria kuin järviäkin.  

Eteläpohjalainen avaa sydämensä tutuille ja vieraille, toivottaa tervetulleeksi tupahan. Se kertoo, mitä komiaa on nyt keksinyt, ja miten sitä voidaan yhdessä lähteä kattomahan. Laittaa pöydän koreaksi. Pitää aina sen mikä on luvattu, eli ei se ihan turhasta trossaa. Ei se ole pahitteeksi kenellekään, oppia eteläpohjalaiselta itseltään tätä asennetta ja lakeudelta tilaa olla ja hengittää, ajatella laajemmin. 

TAPAHTUMAT 

Etelä-Pohjanmaan lakeuksilla kokoonnutaan yhteen juhlimaan, koska raskas työ on aina vaatinut kunnon juhlat. Ja juhlat ovat aina olleet komiat. Lakeuksilla osataan luoda rento, välitön ja turvallinen tunnelma. Eteläpohjalaiset pitopöydät ovat tunnettuja runsaudestaan. Ruuissa ja juomissa ei olla täällä säästelty. Tapahtumien laatu juontaa juurensa näihin aikoihin.

Markkinoilla eteläpohjalaiset yllättävät paitsi komeilla jutuilla, myös upeilla tuotteilla. Persoonalliset yrittäjät palvelevat ympäri lakeutta. Heidät kohtaat myös erilaisissa tapahtumissa ja tilaisuuksissa. 

Täällä on myös aina tehty yhdessä. Se onkin yksi eteläpohjalaisten tapahtumien salaisuuksista. Täällä saadaan isoja asioita aikaan porukassa. Eteläpohjalaisissa tapahtumissa et vain näyttäydy. Täällä heittäydyt tunnelman vietäväksi. Ja kun aurinko laskee lakeuksien taakse, tiedät juhlineesi eteläpohjalaiseen tyyliin, tunteella.